2013年08月21日
【アジア】カゴメ 中国で業務用トマト調味料事業に参入
カゴメは、２０１３年８月１５日、業務用のトマト調味料の製造販売、仕入販売を行う可果美（天津）食品制造有限公司を設立し、中国での業務用トマト調味料事業に参入する。
中国における一人当たりの年間トマト消費量２８．５kgのうち、２７．５kgは生食用トマトの消費で占められており（※１）、調味料としてのトマトは、今後大きく伸びる可能性があります。実際に、食の洋風化、多様化の進展により、トマト調味料市場が急速に拡大している。特に中食や外食などの業務用のトマト調味料市場は、市場規模は２００億円を超えており、年率２０％で成長している。同事業は、中国において伸長するトマト調味料市場をビジネスチャンスと捉え、今回の新会社の設立により、新たな市場のニーズに応えていく。
新しい生産拠点として、２０１４年８月までに約１．７億円を投じ自社工場を建設し、生産を開始する予定。工場の敷地面積は約１，５００m2、最大生産能力は約３，０００t／年。同社工場の稼働前は、２０１３年９月より、協力工場生産品の仕入販売を行う。
カゴメは、業務用トマト調味料において、日本国内のみならず海外においてもグローバルに展開する大手外食チェーンなどにも商品を供給しており、高品質のトマト加工品サプライヤーとして市場を拡大している。中国での同事業においても、カゴメのトマト原料のグローバル調達ネットワークと日本国内で培った商品開発力、提案営業力を活かし、差別化意識の高い中国の外食・中食や、中国に進出している日系企業のニーズに応え、市場を開拓していく。
※１ 日本の一人当たりの年間トマト消費量は８．３kgで、うち加工用が５．６kg、生食用は２．７kg
（出典：FAO Food Balance Sheets ２００９）
※ 製品名および会社名は、各社の商標または登録商標です
投稿者：gotsuat 08:35| アジア
