2007年03月09日
【知識】すき家、かっぱ寿司と資本・業務提携
すき家は本日開催の取締役会において、カッパ・クリエイトとの資本業務提携を行うことを決議した。
両社が長年にわたって蓄積してきた外食事業に関する経験ならびにノウハウを結集・融合することで、商品開発、製造・加工、物流、店舗運営、店舗立地開発等の分野において、高い競争力を実現できるものと判断した。
現時点で想定している業務提携の内容は、店舗運営ノウハウの共有化等による更なる経営の効率化、共同購買の導入等による仕入れコストの低減、人材交流による経営ノウハウの共有化等。より具体的な業務提携の内容は、両社の中長期的なビジョンも踏まえて、今後継続的に協議し、シナジー効果の最大化を図る。
売り上げを維持する為には新規出店が命題の飲食業界。同時に人手不足恒常化している現実もある。どのような手段で効率化を進めていくのか。
※ 製品名および会社名は、各社の商標または登録商標です
投稿者：gotsuat 13:47| 知識
