2007年07月24日
【知識】築地魚市場とJFLA、業務提携
築地魚市場とジャパン・フード&リカー・アライアンスは、高級活・鮮魚供給において業務提携を締結した。築地魚市場は、東京都中央卸売市場・築地市場における水産大卸として60年の歴史を持ち、日本各地ならびに世界各国から集まる様々な活・鮮魚を厳選し、高品質の水産商品を各種チャネルに対して供給している。また、JFLAグループは、高品質・高付加価値の和洋の食材や調味料類、酒類など多数の商品群を保持しており、業務用チャネルから小売用チャネルに至るまで、あらゆる分野の食材・酒類提供が可能な総合食品アライアンス。
2007年7月より、JFLAグループのメンバー企業である株式会社ブルーゲイツは、築地魚市場との間で、高級冷凍鮮魚の取引を開始した。これによって、築地魚市場が供給する高品質の冷凍鮮魚商品を、JFLAグループが有する一流ホテルやレストランなど、全国のトップクラスの外食マーケットルートへの販売という、新たな事業展開を図ることとなった。両社ではこれを機会として協議を重ねた結果、今後とも、築地魚市場が提供する様々な高級活・鮮魚を、JFLAグループが有する各種販売チャネル毎の個別ニーズに応えた形での商品供給といった、新たなビジネス機会の創出をめざし、発展的な提携関係の拡充に努めていくということで合意した。
※ 製品名および会社名は、各社の商標または登録商標です
投稿者：gotsuat 10:52| 知識
