2017年04月14日
【流 通】ＹＫＫ 外国籍社員向けハラール食堂 認証取得・本運用開始
ＹＫＫは、外国籍社員向けに整備した工場内ハラール食堂で、日本イスラーム文化センターより「ハラール認証」を取得し、２０１７年４月より本運用を開始した。
ＹＫＫは同社の「技術の総本山」と位置付ける黒部において開発体制の強化を進めてきた。ファスニング事業は今後、海外事業会社から技術人材を黒部に受け入れ、現地リーダー候補を育成する取り組みを強化していくが、その中で外国籍社員が研修に打ち込める環境を整えることは、課題の一つだった。そこで、「食の安全・安心」の提供を目的として、黒部の工場内に食に対応するインフラを整備し、２０１７年１月より外国籍社員向けにハラール（※１）とベジタリアン（※２）のサービスをスタートし、この食堂が「ハラール認証」を取得した。
この食堂では、メニュー毎の食材表示など「食の安全・安心」提供に配慮しており、今後も黒部において、様々な取り組みを通じて外国籍社員の快適な生活を支え、効率的な技術人材育成を目指す。
※１ ハラール
イスラム法の教義に従っていると判断されるもの（代表例として豚や酒及びそれら派生食品は食してはならない）
※２ ベジタリアン
肉や魚などの動物性食品をとらず、野菜・芋類・豆類など植物性食品を中心にとる菜食主義者
※ 製品名および会社名は、各社の商標または登録商標です
投稿者：gotsuat 09:45| 流通
