2017年01月24日
【知 識】鳥取県・岩美町・JR西日本 鳥取生まれの高付加価値マサバ「お嬢サバ」の陸上養殖事業開始
鳥取県が行った岩美町の網代漁港における陸上養殖事業者公募の結果、JR西日本米子支社が事業者として決定したことから、鳥取県・岩美町・JR西日本米子支社の間で「陸上養殖事業における連携に関する協定書」を締結し、「お嬢サバ」の陸上養殖事業を開始する。
JR西日本グループは、「JR西日本グループ中期経営計画2017」において掲げた「地域共生企業」となるべく、新たな産業を振興し雇用を創出することにより地域活性化に貢献することをめざしており、その取り組みの一環として、平成27年6月から鳥取県（鳥取県栽培漁業センター）と地下海水を使って陸上養殖することにより、寄生虫が付きにくく新鮮なまま生で食べられる高付加価値マサバ「お嬢サバ」の共同研究を行っていた。
※ 製品名および会社名は、各社の商標または登録商標です
投稿者：gotsuat 09:40| 知識
