2004年02月19日
【知識】オイシックス、あまった食材からレシピを検索
オイシックスは、オンラインサイト「Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）」にて、家庭内であまった食材から727種類のサラダレシピが検索できるサービス、「サラダ ウレシピ」を開始する。毎日の献立やあまった食材の使い道に悩む消費者を手助けするサービス。
ケンコーマヨネーズと提携し、同社がレストランや専門店に提案してきたノウハウを集約、家庭向けのサラダレシピを提供する。
又、ジャンル別やフリーワードでの検索のほか、食材を購入後、「牛肉」、「いか」、「キャベツ」、「豆腐」など、常備菜や冷蔵庫に残りがちな食材20種類の中から指定してレシピを検索できる。
余剰となった食材の消費方法の提案は、家庭内の食材をストックとして考えた場合、過剰在庫としても解釈できそうだ。ロジスティクス的な考えが、家庭内での日常にも存在している事がわかる。
※ 製品名および会社名は、各社の商標または登録商標です
投稿者：gotsuat 15:30| 知識
