2008年06月23日
【知識】イトーヨーカ堂、完全リサイクル型農場運営を開始
イトーヨーカ堂は、富里市農業協同組合の協力により、千葉県富里市内に約２ヘクタールの農場を借用し、２００８年８月中に設立する農業生産法人を通じて、農場の運営を開始する。
今回の取組みは、同社が農業生産法人を設立し自ら農場の運営に直接携わることで、農場の状況や栽培履歴の確認、生産者との緊密な情報共有が随時可能になる。また、大手流通業による初の環境循環型農業のモデルケースとして、千葉県内における耕作面積の拡大にもつながり、将来的には食料自給率の上昇にも貢献できるものとしている。
今秋以降、直営農場で栽培・収穫した農作物を千葉県内のイトーヨーカドー６店舗から販売を開始し、この６店舗から排出される食品残さを堆肥化して直営農場に搬入することで、店舗〜堆肥化センター〜直営農場をループで結ぶ「完全循環型リサイクル網」を構築する。
※ 製品名および会社名は、各社の商標または登録商標です
投稿者：gotsuat 10:37| 知識
