2007年02月08日
【知識】山崎製パン、不二家と覚書を締結
山崎製パンは不二家の食品安全衛生管理体制整備の支援に関する覚書を同社との間で締結した。
同支援は、同社が既に実施しているＡＩＢ（Ａｍｅｒｉｃａｎ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｂａｋｉｎｇ）の「食品安全統合基準」に則った教育指導、監査システムを不二家の工場に導入し、同社において、原材料の在庫管理の適正化を含む総合的な食品安全衛生対策を実施することを目的とし、これにより同社の製品の安全性確保を最優先に、製造現場における緊急課題について抜本的改善を図ることを目指す。 なお、その他の業務提携の可能性については、今後両社間で誠意をもって協議する予定。本社ビルや老舗のブランドという有形無形の資産を持つ不二家に対して山崎製パンの持つ意図はいかに。
※ 製品名および会社名は、各社の商標または登録商標です
投稿者：gotsuat 11:43| 知識
